Restaurantes km0

¿Quieres ser un Restaurante KM0?

¿Como ser parte del programa Km 0?

  • Leer atentamente el toda la información donde se explican los requisitos necesarios para formar parte del Km 0.
  • El distintivo se otorga al chef del restaurante.
  • Contactar con el convivium de Slow Food más cercano y darse de alta como socios al Cocinero y al jefe de sala u otra persona del equipo.
  • Participar en las actividades del convivium.
  • El convivium facilitará una ficha de datos que el restaurante deberá rellenar y devolver debidamente cumplimentada a dicho convivium (ver en esta misma web el listado de convivia* de Slow Food en España).

* Los convivia de Slow Food son los grupos de nuestra asociación que trabajan de forma local o comarcal.

El programa km 0 es de duración anual y solo se confirmaran altas o bajas una vez al año, en diciembre